Food Defense: la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) mette a disposizione un training online sulle “Intentional Adulteration”

By |2019-02-12T23:46:43+00:00Febbraio 12th, 2019|Categories: EXPORT U.S.A., FOOD DEFENSE|

La  Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) ha reso disponibile un nuovo corso di formazione on-line per la "intentional adulteration (IA), il corso online "IA Identification and Explanation of Mitigation Strategies" è stato sviluppato attraverso la partnership tra FSPCA e la FDA. Il regolamento richiede agli stabilimenti di identificare e attuare strategie di mitigazione nelle fasi [...]